Prepapazione:Lavare ed eliminare il pistillo ai fiori.Lessare le patate,sbucciarle e schiacciarle in una ciotola.Tritare finemente il prezzemolo,l’aglio e il prosciutto ed aggiungere alle patate, aggiungere anche l’uovo ,la crescenza e amalgamare bene,aggiustare di sale e pepe quindi riempite i fiori poi chiudeteli piegando i petali uno sull’altro premendo un po’.Nell’unita’ AMC bassaØ20 mettete la passata di pomodoro condita con olio,origano,sale e pepe,disponete i fiori appoggiati sui petali dove formano una base larga mettere una goccia d’olio su ogni fiore e iniziare la cottura sul fornello piccolocome coperchio usate atmosfera accesa sul 10 per 5,poi spegnete tutto e finite di cuocere col calore residuo di atmosfera mettendo ora il coperchio sull’unità.Per chi non dispone di questo sistema può utilizzare il forno a 160° per 20′.
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Il mio profilo
Ciao,mi chiamo Laura sono una casalinga e la mia passione è cucinare. Le mie ricette sono sempicemente ciò che metto in tavola per la mia famiglia.Le materie prime son il prodotto del mio orto e cortile e la voglia che ho di fare.Anche i formaggi e la ricotta di capra li faccio io.L'idea di un blog! E' stata di mia figlia, dopo tanta insistenza l'ho accontentata, ma, non so se sarò in grado di portarlo avanti con successo.
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è ricchezza, valorizzala.
La vita è amore, vivilo.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La via è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è la vita, difendila.
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La cucina non è altro che scienze, chimica, matematica e tanta passione...
Con buona applicazione della materia anche i più negati avranno un ottimo risultato….
Lessare le patate,sbucciarle e schiacciarle in una ciotola.
Tritare finemente il prezzemolo,l’aglio e il prosciutto ed aggiungere alle patate, aggiungere anche l’uovo ,la crescenza e amalgamare bene,aggiustare di sale e pepe quindi riempite i fiori poi chiudeteli piegando i petali uno sull’altro premendo un po’.
Nell’unita’ AMC bassaØ20 mettete la passata di pomodoro condita con olio,origano,sale e pepe,disponete i fiori appoggiati sui petali dove formano una base larga mettere una goccia d’olio su ogni fiore e iniziare la cottura sul fornello piccolo
come coperchio usate atmosfera accesa sul 10 per 5,poi spegnete tutto e finite di cuocere col calore residuo di atmosfera mettendo ora il coperchio sull’unità.
Per chi non dispone di questo sistema può utilizzare il forno a 160° per 20′.
