A chi non piace la piadina fritta? Però io non posso permettermi di mangiarla con troppa frequenza, ogni tanto faccio uno strappo alla regola e per avere un prodotto poco unto  e croccante la preparo così. Ingredienti: ( per 10 piadine) 500 gr. di farina di farro tipo “0”una una lattina di birra un cucchiaio di olio d’oliva un […]

Se avete occasione di passeggiare sulle rive di un fiume raccogliete i fiori d’acacia per poi fare delle frittelle deliziose come faccio io in questo periodo. Però non esagerate perchè se la passeggiata è benefica il fritto non troppo. Ingrdienti: fiori di acacia a piacere farina bianca birra o acqua gasata ghiacciata q.b. olio di […]