INGREDIENTI:  (per 2 -3 persone) 2 cosce di coniglio 1 melanzana 1 zucchina Basilico, sale e olio extravergine di oliva Procedimento: Lavare e spuntare la melanzana e la zucchina.  Affettare la melanzana  rondelle e la zucchina nel senso della lunghezza. Disossare le cosce di coniglio. Scaldare arondo finestra carne (per chi non ce l’ha scaldare […]