CASERECCE di FARRO al SAPORE di MARE di LAURA FORASASSI

Ingredienti:(per 5 persone)
  • 380gr. di caserecce di farro
  • 3 alici sott’olio
  • 4 capperi
  • 1 spicchio di aglio rosso
  • 250gr. di passata di pomodoro
  • acqua e sale q.b.
Preparazione:
Nella pentola AMC Ø24,5l.mettete le alici,l’aglio e un cucchiaio di olio d’oliva; accendete il fornello e schiacciando con la forchetta riducete tutto in poltiglia quindi aggiungete i capperi tritati,il pomodoro,qualche granello di sale grosso e la pasta ben distrubuita; coprite a filo di acqua.
Coprite col Secuquick softline e proseguite la cottura fino al settore  verde turbo e spegnere.Quando si riapre è pronto per mangiare.

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