Preparazione:Fare un impasto con la farina,1 uovo,un pizzico di sale,il burro e acqua quanto ne serve per un impasto molle ma non appiccicoso,con questo foderate la teglia da crostata(diØ30),che avrete prima ricoperto di carta da forno,bucherellate con una forchetta.Ora in una ciotola frullate le uova rimaste con la ricotta,i cucchiai di farina,gli spinaci strizzati e tritati,sale, pepe,noce moscata e il formaggio grattugiato,rovesciate il composto nella teglia e infornate a 180° per 45′.tagliare a spicchi e servire ancora calda.Un idea in più: se utilizzate degli stampini da tartellette si possono servire come antipasto caldo.
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Il mio profilo
Ciao,mi chiamo Laura sono una casalinga e la mia passione è cucinare. Le mie ricette sono sempicemente ciò che metto in tavola per la mia famiglia.Le materie prime son il prodotto del mio orto e cortile e la voglia che ho di fare.Anche i formaggi e la ricotta di capra li faccio io.L'idea di un blog! E' stata di mia figlia, dopo tanta insistenza l'ho accontentata, ma, non so se sarò in grado di portarlo avanti con successo.
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è ricchezza, valorizzala.
La vita è amore, vivilo.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La via è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è la vita, difendila.
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La cucina non è altro che scienze, chimica, matematica e tanta passione...
Con buona applicazione della materia anche i più negati avranno un ottimo risultato….