FANTASIA DI PASTA D’AUTUNNO diLAURA FORASASSI

Written by Laura63 on 23 Settembre 2011 in Primi veloci

Non sapevo cosa cucinare così ho preso dalla dispensa le rimanenze di pasta e pesandole facevano proprio la quantità che mi serviva.Poi pensando al condimento ho usato lo stesso criterio e ho trovato in frigorifero questi ingredienti: (per 5 persone)

una melanzana piccola
un philadelphia da 80gr.
una confezione di tonno affumicato a cubetti da 80gr.
una cipollina di tropea mezza se grande
zucca pulita 100gr.
pasta mista 380 gr.
poco prezzemolo tritato

Preparazione:

Tagliare a cubetti la melanzana, la zucca e affettare la cipolla.Nell’unità AMC alta Ø24 cm, da 5l., sistemare tutti gli ingredienti tranne il philadelphia e il prezzemolo, livellare bene e coprire a filo di acqua,mettere qualche granello di sale e chiudere con secuquick softline portare a cottura verde turbo sul fornello medio a fuoco alto poi spegnere e attendere che si riapra,ora potete mantecare con philadelphia e prezzemolo,poco olio se volete e parmigiano a piacere.

Servite e buon appetito.

La vita è un'opportunità, coglila. La vita è bellezza, ammirala. La vita è beatitudine, assaporala. La vita è un sogno, fanne realtà. La vita è una sfida, affrontala. La vita è un dovere, compilo. La vita è un gioco, giocalo. La vita è preziosa, abbine cura. La vita è ricchezza, valorizzala. La vita è amore, vivilo. La vita è un mistero, scoprilo. La vita è promessa, adempila. La vita è tristezza, superala. La via è un inno, cantalo. La vita è una lotta, accettala. La vita è un'avventura, rischiala. La vita è la vita, difendila.

FANTASIA DI PASTA D’AUTUNNO diLAURA FORASASSI

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