Se avete occasione di passeggiare sulle rive di un fiume raccogliete i fiori d’acacia per poi fare delle frittelle deliziose come faccio io in questo periodo. Però non esagerate perchè se la passeggiata è benefica il fritto non troppo.Ingrdienti:
fiori di acacia a piacere
farina bianca
birra o acqua gasata ghiacciata q.b.
olio di semi o strutto per friggere
poco sale fino
Preparazione:Lavare sotto il getto dell’acqua i fiori e adagiarli su di un canovaccio ad assiugare, preparate la pastella con farina eacqua o birra e mettete la padella sul fuoco con l’olio intantoimmergete i fiori col grappolo intatto nella pastella sgocciolateli un poco e mettete nell’olio bollente, dopo poco girateli poi metteteli in un piatto con carta assorbente e salare appena in superficie.Proseguite allo stesso modo per i restanti fiori.
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Il mio profilo
Ciao,mi chiamo Laura sono una casalinga e la mia passione è cucinare. Le mie ricette sono sempicemente ciò che metto in tavola per la mia famiglia.Le materie prime son il prodotto del mio orto e cortile e la voglia che ho di fare.Anche i formaggi e la ricotta di capra li faccio io.L'idea di un blog! E' stata di mia figlia, dopo tanta insistenza l'ho accontentata, ma, non so se sarò in grado di portarlo avanti con successo.
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è ricchezza, valorizzala.
La vita è amore, vivilo.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La via è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è la vita, difendila.
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La cucina non è altro che scienze, chimica, matematica e tanta passione...
Con buona applicazione della materia anche i più negati avranno un ottimo risultato….