ORECCHIETTE,ZUCCHINE E SALMONE di LAURA F.

Ingredienti: (per 5 persone)
  • 380gr. di orecchiette
  • 200gr. di zucchine
  • 80gr. di salmone affumicato a cubetti 
  • ½ panna vegetale
  • 1 cucchiaio di pesto genovese
Preparazione:
Mettere sul fornello medio l’unità AMC alta Ø24cm. 5l.,
sistemarvi le orecchiette ben distribuite,coprire di acqua e mettervi sopra le zucchine a cubetti, il salmone e qualche granello di sale,livellare e chiudere con secuquik softline.
Accendere il fornello e portare a cottura turbo verde a fuoco alto,
spegnere e attendere che si riapra e finire di condire con la panna e il pesto.

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