tempo di preparazione:10minuti per impastare,da 2 a 5 ore di lievitazione più 30 minuti per la lievitazione finale,20 minuti di cottura.Preparazione:Impastare gli ingredienti nel pomereggio presto o addirittura a metà mattinata in modo da avere una lunga lievitazione così sarà più digeribile per chi è poco tollerante al lievito di birra,durante l’estate però la lunga lievitazione può danneggiare l’impasto è quindi opportuno tenerlo in frigorifero.Trascorse 5 ore riprendere l’impasto e lavorarlo per sgonfiarlo e formare una palla che tirerete col matterello in un rettangolo di (36×42) circa, intano avrete già preparato la teglia foderata di carta da forno,adagiatevi la pizza bucherellate un po’ il fondo e farcite con le erbette ben sgocciolate ma non strizzate condite con olio e sale distribuite su tutta la superfice ora mettete la cresenza a pezzeti ed in fine la pancetta,lasciate lievitare per 30′ e infornate a 180° per 20’circa
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Il mio profilo
Ciao,mi chiamo Laura sono una casalinga e la mia passione è cucinare. Le mie ricette sono sempicemente ciò che metto in tavola per la mia famiglia.Le materie prime son il prodotto del mio orto e cortile e la voglia che ho di fare.Anche i formaggi e la ricotta di capra li faccio io.L'idea di un blog! E' stata di mia figlia, dopo tanta insistenza l'ho accontentata, ma, non so se sarò in grado di portarlo avanti con successo.
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è ricchezza, valorizzala.
La vita è amore, vivilo.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La via è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è la vita, difendila.
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La cucina non è altro che scienze, chimica, matematica e tanta passione...
Con buona applicazione della materia anche i più negati avranno un ottimo risultato….
Per l’impasto:
Ciao,mi chiamo Laura sono una casalinga e la mia passione è cucinare. Le mie ricette sono sempicemente ciò che metto in tavola per la mia famiglia.Le materie prime son il prodotto del mio orto e cortile e la voglia che ho di fare.Anche i formaggi e la ricotta di capra li faccio io.L'idea di un blog! E' stata di mia figlia, dopo tanta insistenza l'ho accontentata, ma, non so se sarò in grado di portarlo avanti con successo.
