MARMELLA di MORE di LAURA FORASASSI

Ingredienti: (per 10 vasetti da 200ml.)
  • 3 kg. di more
  • 700gr. di zucchero
  • 2 bustine di fruttapec 3:1
Preparazione:
Sterilizzare i vasetti e relativi coperchi.
Lavare sotto acqua corrente le more ed eliminare i piccioli poi passarle al passaverdura per eliminare i semini,raccogliere il tutto nella pentola che userete per cuocere;unità di cottura AMC alta 
Ø24cm.,aggiungete lo zucchero e fruttapec amalgamate e portate a bollore,lascire bollire per 6 minuti e invasattare.Ponete i vasetti capovolti su di un piano per 5 minuti poi rigirateli e lascite raffreddare prima di riporli in un luogo fresco e al riparo della luce.

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