Preparazione:Sterilizzare i vasetti e relativi coperchi.Nettare i meloni(fate attenzione di non usare dei meloni troppo maturi perchè la marmellata rimarrebbe troppo acquosa e potrebbe produrre delle muffe),tagliarli apezzeti piccoli mettere nell’unità di cottura AMC altaØ24cm.,aggiungere lo zucchero, glianici.Il bacello di vaniglia lo aprite e ne raschiate i semi e mettete tutto dentro,il limone e il fruttapec,mescolate e portate a bollore. Solitamente la bollitura è di 3 minuti per kg. di frutta ma siccome il melone è più acquoso vi regolate facendo la prova sul piattino io l’ho fatta bollire per 15 minuti.Prima di metterla nei vasetti elimi-nate il bacello di vaniglia e gli anici.
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Il mio profilo
Ciao,mi chiamo Laura sono una casalinga e la mia passione è cucinare. Le mie ricette sono sempicemente ciò che metto in tavola per la mia famiglia.Le materie prime son il prodotto del mio orto e cortile e la voglia che ho di fare.Anche i formaggi e la ricotta di capra li faccio io.L'idea di un blog! E' stata di mia figlia, dopo tanta insistenza l'ho accontentata, ma, non so se sarò in grado di portarlo avanti con successo.
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è ricchezza, valorizzala.
La vita è amore, vivilo.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La via è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è la vita, difendila.
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La cucina non è altro che scienze, chimica, matematica e tanta passione...
Con buona applicazione della materia anche i più negati avranno un ottimo risultato….